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百年傳承·嘉興御粽

公司簡介

浙江御莊園食品股份有限公司是一家以專業生產粽子、月餅、糕點、糧油制品等多元化產品為主的現代化食品制造企業,公司座落于國家級經濟開發區---嘉興經濟技術開發區。

“御莊園”品牌始創于清光緒三十三年(1907),距今已逾百年歷史。當年陳立惠傳承“嘉湖細點”的制作工藝,使御莊園粽子始入人心,如今,其曾孫陳克華不但繼承了祖輩傳承下來的制作技藝,還創造出獨特的配方工藝,使“御莊園”品牌歷久彌新,從當年一個街頭小小粽子鋪,發展為擁有規范化生產流程和科學化管理模式的現代化食品制造企業。公司現擁有生產車間面積逾2萬平方米,日生產粽子產能約50萬只,年產值達到2億元以上,產品營銷網絡輻射全國市場。


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進入21世紀后,“御莊園”獲得的榮譽也越來越多,品牌美譽度越來越高。2012年,獲全 國粽子產品特等獎;2013年,被政府認定為“嘉興市著名商標”和“浙江老字號”; 2014年,被評為中國烘焙行業“最具影響力月餅OEM企業”;2015年,“京式糕點制作技藝”被政府認定為“嘉興市非物質文化遺產”和浙江省“金牌老字號”;2016年,制作的“鮮肉粽"被中國烘焙行業評為“中華名粽”,第四代傳承人陳克華被政府認定為嘉興市第三批非物質文化遺產項目代表性傳承人;2017年,御莊園被政府認定為“浙江省著名商標”及“浙江省AAA級守合同、重信用企業”;2018年,“真空粽子免蒸煮技術”獲國家發明專利證書和中國商業聯合會服務業科技創新三等獎。2019年,陳克華作為中國粽子行業的企業代表,受邀出席在印度果阿召開的第21屆國際糧農組織和國際法典委員會亞洲區域協調會,參與制訂粽子國際標準。2021年,御莊園公司提出制定《蛹蟲草發酵粽子》國家團體標準。

經過百年洗禮的“御莊園”就象鳳凰涅粲、浴火重生,顯得更加璀璨奪目!

至尊御味 上乘臻品

嘉興“御莊園”,由清廷御廚陳立惠創于光緒三十三年,至今已有100余年歷史。1907年因母病重,陳立惠請辭離宮,于王店青禾坊開設了一間售賣宮廷美食糕點的鋪子,取名“御莊園”。而每款美食,陳立惠都堅持親自選料,其間制程考究,選料獨特的御莊園粽子更是讓王店街坊爭相購買,美名遠揚。

而今,陳克華先生遵循祖訓,傳承祖藝,悉心甄選各種優質健康食材,堅持遵循御廚技藝之精華,融入現代高科技規模生產,矢志打造嘉興傳統美食知名品牌。


同時秉持御廚傳統,不斷結合嘉湖細點之特點,研制出全國獨有專利技術的時尚便捷美食-“”。

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嘉興市非物質文化遺產
【始于清·光緒三十三年】

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百年傳承 · 嘉興御棕

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浙江省商務廳授予御莊園為
【浙江老字號】

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全國擁有專營專賣店【700多家】

因為創新 所以優秀

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御莊園在陳克華先生的領導下,堅持不斷創新,大量購買國際高新設備以及學習科學管理經驗,擁有國內外先進生產設備,配有淘米機、洗棕葉機、切肉機、拌米機、粽子自動化灌裝機、自動煮棕鍋、自動殺菌鍋、自動冷卻線、自動點棕機、自動裝箱機等一系列機械化產設備。同時公司有整套的管理體系。嚴格按照國家制定的QS生產要求。公司已通過了HACCP食品安全管理體系和GB/T19001-1008/IS09001:2008管理體系,確保生產健康安全食品。

浙江御莊園食品有限公司擁有兩座獨立的現代化生產廠房,生產面積近20000平米,粽子日生產能力已達50萬只。

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誠信百年 譽名遠揚

御莊園信奉企業靠時間去檢驗,誠實靠時間去積累,品牌信用是用不完的根本,堅持打造企業信譽。堅持以一流的品質和服務滿足消費者不斷提高的生活需求,為員工搭建一個人生價值宏展的舞臺,為股東創造滿意的回報。


陳克華先生心志高遠,心懷讓御莊園香飄四海之志,希冀中國傳統宮廷御味恒久流傳于世,在培養科技和管理人才上不留余力,致力于成為中國粽子行業最收歡迎品牌,并為之奮斗終生。


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陳克華

御莊園第四代掌門人
嘉興市非物質文化遺產技藝傳承人

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高仁蘇

御莊園第四代傳承人
嘉興市非物質文化遺產技藝傳承人

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